1. Vulling:
- STAP 1: Kipfilet in ruim water gaarkoken, afgieten en pluizen.
- STAP 2: 5 eetlepels olie verhitten, ui (in halve ringen), knoflook (fijn geperst) en Madam Jeanette peper hierin lichtbruin fruiten.
- STAP 3: Voeg gepluisde kipfilet en Wok Chinese groentemix (rode paprika, witte kool, prei, sperzieboon, taugé) hieraan toe en omscheppend 2 minuten op matig vuur opbakken.
- STAP 4: Voeg Nasi Trafasie (vers bereide roerbakmix), Trassie Trafasie, tomatenpuree, bruine suiker en zwarte peper hieraan toe, omscheppen en 7 minuten met deksel op de pan op matig vuur opbakken; af en toe omscheppen.
2. Vlees Loempia Trafasie:
- STAP 5: Vlees laten afkoelen en een bloemmengsel maken door de bloem te mengen met het water. Leg op ieder loempiavel 1½ eetlepel van de vulling, oprollen tot de helft en de 2 uiteinden naar binnen vouwen; de overgebleven helft besmeren met het bloemmengsel en dichtrollen. Bak de loempia's in de friteuse of in steelpan in ruime hete olie enkele minuten goudbruin; daarna uitlekken op keukenpapier.
TIP: Probeer ook deze hapjes: Sandhia’s Hapjes en Kookvideo's.
Serveertip: Serveren met Madam Jeanette Honing-Mayo saus en hete ketchup.
Variatietip: Varieer de kipfilet met gehakt of vega. Vries eventueel overgebleven (ongebakken) loempia's in.
Extra informatie: Voor meer informatie en tips bezoek deze links:
- Kookboek Sandhia's Recepten
- Bereidingstijd en dosering
- De bereidingstijd van deze recepten is gebaseerd op inductie of heteluchtoven; de bereidingstijd varieert echter per warmtebron en het vermogen ervan, raadpleeg de handleiding van jouw warmtebron voor de juiste bereidingstijd. De dosering dient te geschieden met afgestreken (medium) eetlepels, voorzover de dosering met eetlepels is aangegeven.
- Milde bereidingswijze
- Vegetarische bereidingswijze
Vegetarische Bereidingswijze Faja Lobi: Raadpleeg Sandhia’s Vegetarisch Eten
Waar verkrijgbaar?
Online bestellen, toko, supermarkt en horeca & groothandel? Geen probleem!
Laat je inspireren door easy to use Recepten, Producten & Kookvideo’s. Sla je favorieten op, bewaar ze, stel je boodschappenlijstje samen en maak je eigen persoonlijke kookboek!
Ontdek de voordelen
- Gratis op elk scherm Eenvoudig te gebruiken, waar je ook bent.
- Als eerste onze nieuwe Recepten, Producten & Kookvideo’s Onze nieuwste creaties direct in je kookboek!
- Gepersonaliseerd aanbod Op basis van je interesses voorzien wij jou van het beste.
- Gepersonaliseerde nieuwsbrief Dagelijks, wekelijks of maandelijks. Jij kiest!
Ontdek de voordelen
- Gratis op elk scherm Eenvoudig te gebruiken, waar je ook bent.
- Als eerste onze nieuwe Recepten, Producten & Kookvideo’s Onze nieuwste creaties direct in je kookboek!
- Gepersonaliseerd aanbod Op basis van je interesses voorzien wij jou van het beste.
- Gepersonaliseerde nieuwsbrief Dagelijks, wekelijks of maandelijks. Jij kiest!