Nieuws

Je hebt voor het bereiden van easy-to-use recepten uit onze gepassioneerde familiekeuken allerlei voorwerpen nodig. Een aantal keukenbenodigdheden zijn echt onmisbaar, zoals een rijstkoker als je een tropische maaltijd met rijst op tafel wilt zetten. Zo zijn er verschillende basisspullen die in elke keuken van pas komen. Hieronder volgt een checklist met natuurlijk weer receptentips. De checklist met onmisbare keukenbenodigdheden is in drie onderdelen samengesteld: basis, uitgebreid en extra. Ga je bijvoorbeeld op kamers als student dan kan je met de basis prima uit de voeten. Het is dan altijd mogelijk de keukenbenodigdheden in de loop der tijd aan te vullen.

Keukenbenodigdheden: basis

Rijstkoker
Een rijstkoker is onmisbaar als je rijst recepten maakt uit onze gepassioneerde familiekeuken. Daarmee krijg je namelijk de perfecte rijstkorrel en smaakt de tropische maaltijd met rijst nog veel lekkerder. Bijvoorbeeld het gerecht Nasi Trafasie met kasripo kip.

Blikopener
Het is echt heel onhandig als je boodschappen hebt gedaan met bijvoorbeeld groenten uit blik zonder lipje en je geen blikopener in huis hebt.

Waterkoker
Een waterkoker is onmisbaar om thee te zetten of om oploskoffie te maken. Je kan er echter nog meer mee doen, zoals een kopje soep maken als opkikker. Hoewel deze populaire Javaanse soep natuurlijk nog veel lekkerder smaakt.

Aardappelschilmesje + broodmes
Een aardappelschilmesje is een klein en handig mesje dat je onder meer gebruikt om aardappelen mee te schillen. Je kan het mesje ook gebruiken om het velletje van tomaten te halen of om een sinaasappelschil te verwijderen. Een broodmes is uiteraard ook een van de onmisbare items in de keuken.

Rasp
Een rasp behoort zeker tot de standaard benodigdheden in de keuken. Je gebruikt de rasp om kaas te raspen, maar bijvoorbeeld ook voor het raspen van tomaten, wortelen, courgette en andere groenten.

Snijplank
Een snijplank is in allerlei formaten verkrijgbaar en voorkomt dat je aanrechtblad beschadigt als je groenten aan het snijden bent.

Garde
Een garde is voor het maken van allerlei gerechten onmisbaar, zoals voor het loskloppen van eieren. Je kan er bijvoorbeeld ook pannenkoekenbeslag mee bereiden.

Beslagkom
Een beslagkom is nodig om beslag te mixen voor bijvoorbeeld pannenkoeken of voor het bereiden van andere deegproducten. Zo komt een beslagkom van pas bij het maken van deze Eksi Koekoe taart.

Houten lepel en spatel
Om eten in de pan om te scheppen, is het ideaal om gebruik te maken van een houten lepel en spatel. Deze beschadigen de pannen namelijk niet.

Vergiet
Een vergiet dient voor meerdere doeleinden. Zo gebruik je een vergiet om sla in te wassen en is het een praktisch hulpmiddel om pasta en bami af te gieten.

Diepvriesbakjes
Het is handig om als je aan het koken bent wat meer te maken. Wat je over hebt, kan je laten afkoelen en invriezen in een diepvriesbakje. Zo zijn diepvrieszakjes handig om in te vriezen ingrediënten te bewaren.

Pannen
Je hebt om te koken natuurlijk pannen nodig. Het is handig om een pannenset in huis te hebben met kookpannen, braadpan en een koekenpan. Houd je van wokken dan haal je ook een wok in huis. Een koekenpan of wok is onder meer ideaal om eenpansgerechten te maken.

Keukenbenodigdheden: uitgebreid

Keukenweegschaal
Ben je een echte liefhebber van kokkerellen en bakken dan mag een keukenweegschaal zeker niet ontbreken. Daar meet je het benodigde gewicht namelijk perfect mee af.

Rubber doekje
Een rubber wonderdoekje is een extra hulpmiddel in de keuken om goed grip te krijgen op een glazen pot of fles. Die krijg je dan in een handomdraai open.

Set messen
Een aardappelschilmesje behoort tot de basisbenodigdheden net als een broodmes. Wil je het koken professioneel aanpakken dan schaf je een complete messenset aan.

Maatbeker
Een maatbeker is ideaal om in de keuken te hebben als je hoeveelheden moet afmeten. Bijvoorbeeld als je 250 milliliter water nodig hebt om een sausje te maken.

Slacentrifuge
Het drogen van gewassen sla is supergemakkelijk met een slacentrifuge. De dressingsmaak komt dan nog beter tot zijn recht omdat je een waterige salade voorkomt.

Keukenschaar
Een keukenschaar voorziet in praktisch gemak als je groenten wilt knippen. Zo is er overigens ook een vleesschaar aan te schaffen om vlees te knippen.

Ovenschaal
Een ovenschaal staat als uitgebreid vermeld in de categorie keukenbenodigdheden en is onmisbaar als je een oven hebt. In de ovenschaal kan je de lekkerste ovengerechten bereiden, zoals Chicken Wings Paramaribo.

Mixer
Het kneden, mixen of kloppen kost met de hand veel tijd en energie. Een mixer neemt deze inspanning graag van je over en bovendien is de bereiding sneller gereed.

Keukenmachine
Een keukenmachine is voor praktisch gemak erg handig, maar zorg wel dat je de juiste koopt. Er zijn namelijk veel verschillen onderling tussen keukenmachines als het om de functionaliteiten gaat.

Opscheplepel
Een opscheplepel is praktisch en brengt wat meer stijl aan tafel. Er zijn verschillende soorten opscheplepels verkrijgbaar, zoals voor soep, jus, saus, groenten, pasta en aardappelen.

Vleestang
Je hoeft niet meer in het vlees te prikken met een vork om het om te draaien als je een vleestang in de hand hebt. Bovendien voorkom je hete spetters op je hand als je een vleestang gebruikt.

Kookwekker
Je kan je mobiel als wekker gebruiken, maar het is toch veel leuker om de kookwekker in de keuken aan te zetten.

Keukenbenodigdheden: extra

IJslepel
Extra keukenbenodigdheden zijn zo van die handigheidjes die alles net even wat gemakkelijker maken. Een ijslepel is wat dat betreft perfect om mooi ijsbolletjes te vormen.

Broodrooster
Soms is er niets zo lekker als een broodje uit de broodrooster. Dat smaakt toch weer anders dan een broodje uit de pan of uit de oven. Een leuk extraatje dus om in de keuken te hebben staan.

Dunschiller
Een aardappelschilmesje is prima, maar een dunschiller zorgt ervoor dat je de schil extra dun snijdt. Bijvoorbeeld van appels, aardappels en komkommers.

Knoflookpers
Knoflook is een veelgebruikt ingrediënt voor recepten uit onze gepassioneerde familiekeuken. Daarom is het handig om een knoflookpers te hebben om bijvoorbeeld Roti Kebab Knoflook te maken.

Appelboor
Ga je een gerecht maken waar je appels in verwerkt dan is het aan te raden om een appelboor te gebruiken. Zo haal je het klokhuis er gemakkelijk uit.

Notenkraker
Kraak de noten op de meest simpele manier door een notenkraker te gebruiken. Bijvoorbeeld voor het kraken van walnoten, hazelnoten en andere noten.

Pannenlikker
Het is soms lastig om het laatste beetje uit de pan of een beslagkom te schrapen. Dat probleem heb je niet meer als je van een pannenlikker gebruikmaakt.

Blender
Een blender is een extraatje die zeker van pas komt in de keuken en vooral als je van smoothies houdt. Of als je een van onze lekkere desserts wilt maken, zoals de Cherry Strawberry Shake.

Pizzasnijder
Laat mes en vork maar liggen, want met een pizzasnijder rol je zo door de pizza heen en eet je de pizzapunten vervolgens lekker met je handen op.

Eierkoker
Eieren zijn gemakkelijk te koken in een steelpannetjes, maar met een eierkoker is het nog simpeler. Je hoeft bovendien niet op de eitjes te letten en kookt daarom de perfecte eieren. Bijvoorbeeld om RotiChoti met ketjap eieren te maken.