Roti Chicken Popcorn (roti met krokante spicy kip)
Techniek: Bakken
Aantal personen: 4 personen
Bereidingstijd: 35 minuten
Ingrediënten
- 1. Chicken Popcorn:
- 450 gr kipfilethaasjes
- 1 (afgestreken) eetlepel Faja Lobi Nasi Trafasie (vers bereide roerbakmix)
- 100 gr bloem
- 2½ tl zwarte peper
- 2 tl uienpoeder
- mespunt zout
- 2 eieren
- Saitaku Panko Broodkruimels (Japans)
- 2. Faja Saus: zie Recept Faja Saus
- 3. Roti Chicken Popcorn:
-
1 pak
Sandhia's Roti
of
Sandhia’s Roti Mini
of
Roti Choti
- gemengde sla (met bietensliertjes)
Bereidingswijze
- 1. Chicken Popcorn:
- STAP 1: Snijd elk kipfilethaasje in 6 gelijke stukjes, voeg Nasi Trafasie aan de kipstukjes toe, omscheppen en 5 minuten marineren.
- STAP 2: Meng de bloem, zwarte peper, uienpoeder en zout tot een egale bloemmengsel. Eieren klutsen.
- STAP 3: Dep de kipstukjes in het bloemmengsel, de geklutste eieren, de Panko broodkruimels en daarna ronddraaien.
- STAP 4: Verhit ruim zonnebloemolie in een pan op 180 graden. Bak de kipstukjes aan weerszijden mooi goudbruin.
- 2. Faja Saus: zie Recept Faja Saus
- 3. Roti Chicken Popcorn:
- STAP 5: Sandhia’s Roti opwarmen volgens bereidingswijze. Snijd de roti eenmaal vanaf de helft door het midden, hoornvormig oprollen, opvullen met de gemengde sla en Chicken Popcorn; garneren met de bietensliertjes en schenk de Faja saus erover.
Dit recept is geprint vanaf de website Sandhia’s Recepten - Faja Lobi, kijk voor heerlijke recepten op https://www.fajalobi.nl/recepten/
• Handig alle recepten bij de hand? Bestel ons bestseller kookboek Sandhia’s Recepten Deel 5 hier: https://www.sandhiasrecepten.nl/
