Surinaamse Bami met geroosterde kip

Ingrediënten

• 1. Surinaamse Bami:
• 500 gr mie
• zonnebloemolie
• 1 ui
• 300 gr kipfilet
• 200 gr julienne wortel
• 1 stengel prei
• 4 el Faja Lobi Bami Trafasie (vers bereide roerbakmix)
• ½ tl pimentpoeder
• ½ tl Trassie Trafasie (echte Sandhia's trassie)
• 2 tl tomatenpuree
• 2. Geroosterde Kip: zie Recept Geroosterde kip op z'n Chinees

Bereidingswijze

1. Surinaamse Bami:

• STAP 1: Mie volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking bereiden.   

• STAP 2: 6 eetlepels olie verhitten, ui (gesnipperd) hierin lichtbruin fruiten; kipfilet toevoegen en gaarbakken. Julienne wortel en prei (in ringetjes gesneden) erbij doen en 2 minuten roerbakken. Bami Trafasie (roerbakmix), pimentpoeder, Trassie Trafasie en tomatenpuree toevoegen en enkele minuten roerbakken.

• STAP 3: Mie toevoegen en, onder voortdurend omscheppen, 5 minuten op laag vuur opbakken.

2. Geroosterde Kip: Zie Recept Geroosterde kip op z'n Chinees

Dit recept is geprint vanaf de website Sandhia’s Recepten - Faja Lobi, kijk voor heerlijke recepten op https://www.fajalobi.nl/recepten/

• Handig alle recepten bij de hand? Bestel ons bestseller kookboek Sandhia’s Recepten Deel 5 hier: https://www.sandhiasrecepten.nl/