Macaroni met kousenband en spiegelei
Techniek: Bakken
Aantal personen: 4 personen
Bereidingstijd: 25 minuten
Ingrediënten
- 4 eieren
- 1 pak (500 gram) macaroni (snel kokend)
- zonnebloemolie
- 200 gram kippendijenfilet
- 2 sjalotjes
- 4 el Faja Lobi Bami Trafasie Speciaal (vers bereide roerbakmix)
- ½ tl pimentpoeder
- 150 gram kousenband
- 50 gram julienne wortel
- ½ tl Trassie Trafasie (échte Sandhia's trassie)
- 1 el tomatenpuree
Bereidingswijze
- STAP 1: Bak met de eieren 4 spiegeleieren.
- STAP 2: Macaroni volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking bereiden.
- STAP 3: 6 eetlepels olie verhitten, kippendijenfilet (in reepjes) samen met de sjalotjes (gesnipperd) hierin gaarbakken.
- STAP 4: Bami Trafasie Speciaal (vers bereide roerbakmix), piment, kousenband (in kleine stukjes), julienne wortel, Trassie Trafasie en tomatenpuree hieraan toevoegen en 5 minuten roerbakken.
- STAP 5: Macaroni toevoegen en 8-10 minuten, onder voortdurend omscheppen, op laag vuur opbakken.
Dit recept is geprint vanaf de website Sandhia’s Recepten - Faja Lobi, kijk voor heerlijke recepten op https://www.fajalobi.nl/recepten/
• Handig alle recepten bij de hand? Bestel ons bestseller kookboek Sandhia’s Recepten Deel 5 hier: https://www.sandhiasrecepten.nl/
