Sandhia's Nasi de luxe

Ingrediënten

• 1. Vers geroosterde kip uit de oven: Zie Recept Vers geroosterde kip uit de oven
• 2. Ei-Sliertjes: Zie Recept Ei-Sliertjes
• 3. Sandhia's Nasi de luxe:
• 400 gram Kotomisi Basmati 
• zonnebloemolie
• 1 ui
• 50 gr doperwten (diepvries)
• 1 kleine stengel prei
• 1 blik (á 150 gr) maïskorrels 
• 4 el Faja Lobi Nasi Trafasie (vers bereide roerbakmix)
• ½ tl Trassie Trafasie (echte Sandhia's trassie) 
• 2 tl tomatenpuree
• 2 takjes selderij

Bereidingswijze

1. Vers geroosterde kip uit de oven:

Zie Recept Vers geroosterde kip uit de oven met de volgende aanpassingen:
- Vervang de kippenbouten met 500 gram kippendijenfilet
- Gebruik 180 ml van de gekozen Faja Lobi marinade

2. Ei-Sliertjes

 Zie Recept Ei-Sliertjes

3. Sandhia's Nasi de luxe:

• STAP 1: Kotomisi Basmati rijst bereiden volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking.

• STAP 2: 5 eetlepels zonnebloemolie verhitten en ui daarin lichtbruin fruiten; doperwten, prei (in schijfjes gesneden) en maïskorrels toevoegen en 4 minuten roerbakken. Voeg toe Nasi Trafasie (vers bereide roerbakmix), Trassie Trafasie en tomatenpuree, roerbak het 2 minuten.

• STAP 3: De gekookte Kotomisi Basmati rijst toevoegen en, onder voortdurend omscheppen, 5 minuten opbakken; de laatste minuut ei-sliertjes en vers geroosterde kip (in stukjes) toevoegen en omscheppen. 

Dit recept is geprint vanaf de website Sandhia’s Recepten - Faja Lobi, kijk voor heerlijke recepten op https://www.fajalobi.nl/recepten/

• Handig alle recepten bij de hand? Bestel ons bestseller kookboek Sandhia’s Recepten Deel 5 hier: https://www.sandhiasrecepten.nl/