Broodje ketjap knoflook garnalen met mixgroenten

Ingrediënten

• 2 tl maïzena
• 150 ml water
• mixgroenten (150 gr kousenband, ½ winterwortel en 1 rode paprika)
• 400 gr garnalen (grote garnalen zonder staart)
• zonnebloemolie
• 1 grote ui
• 4 teentjes knoflook
• 2 el Faja Lobi Nasi Trafasie (vers bereide roerbakmix)
• 1 tl pimentpoeder
• 1 tl Trassie Trafasie (échte Sandhia's trassie)
• 2 tl bruine suiker
• 3 tl pure sesamolie (toko)
• 6 Sandhia's Puntjes of pistoletjes
• Faja Lobi Zuurgoed Trafasie

Bereidingswijze

xgroenten in ruim water toevoegen, 4 minuten koken en daarna afgieten. Garnalen in 2 eetlepels olie licht bakken en afscheppen. 
5 eetlepels olie verhitten, ui (gesnipperd) en knoflook (uitgeperst) hierin lichtbruin fruiten; Nasi Trafasie (roerbakmix), pimentpoeder, Trassie Trafasie, bruine suiker, voorgekookte garnalen en de voorgekookte mixgroenten hieraan toevoegen en omscheppen. Hierna het (met maïzena bereid) water toevoegen, omscheppen en 5 minuten, met deksel op de pan, smoren; tussentijds omscheppen. De laatste minuut de sesamolie toevoegen en omscheppen.

Dit recept is geprint vanaf de website Sandhia’s Recepten - Faja Lobi, kijk voor heerlijke recepten op https://www.fajalobi.nl/recepten/

• Handig alle recepten bij de hand? Bestel ons bestseller kookboek Sandhia’s Recepten Deel 5 hier: https://www.sandhiasrecepten.nl/