Ingrediënten
- 1 pot (360ml) Faja Lobi Moksie Speciaal Trafasie (vers bereide marinade)
- 1 mandarijn
- zonnebloemolie
- 500 gr broccoli
- 750 gr zoete aardappel
- zout, witte peper
- honing
- Faja Lobi Roti Saus Trafasie
- 6 drumsticks of 3 kippenbouten
met de Moksie Speciaal Trafasie (marinade); marineer het vlees een nacht tevoren met deze marinade.
2. Broccoli in ruim water 4 minuten koken, afgieten en vervolgens met 2 eetlepels olie, met zout en witte peper naar smaak, 5 minuten wokken.
Zoete aardappel schillen, in plakjes snijden en in ruim water 5 minuten koken, daarna afgieten en pureren; de puree mengen met 100 ml Roti Saus Trafasie, verdeel het in vormpjes of spuit het met een spuitzak.
3. Doe de kip in een ovenschaal, verdeel 4 eetlepels Moksie Speciaal Trafasie (marinade) erover, houd de rest van de marinade apart; glaceer de kip met 3 eetlepels honing door de honing met een bak kwast over de kip te strijken.
Grill de kip 20-25 minuten op 200 graden, de laatste 4 minuten de rest van de marinade erover verdelen voor een lekkere saus; ook heerlijk op de barbecue
Dit recept is geprint vanaf de website Sandhia’s Recepten - Faja Lobi, kijk voor heerlijke recepten op https://www.fajalobi.nl/recepten/
• Handig alle recepten bij de hand? Bestel ons bestseller kookboek Sandhia’s Recepten Deel 5 hier: https://www.sandhiasrecepten.nl/