5-Sterren Sandhia's Bami

Ingrediënten

• 1. Drumsticks op saus:
• zonnebloemolie
• 2 uien
• 6 stuks (circa 600 gr) kipdrumsticks
• 2 el Faja Lobi Bami Trafasie (vers bereide roerbakmix)
• 1 el tomatenpuree
• 1 tl Trassie Trafasie (echte Sandhia's trassie)
• 2 el Faja Lobi Pinda Sambel
• 1 tl Chinese vijfkruidenpoeder (spice powder)
• 2 tl bruine suiker
• 1 kleine tomaat
• 1 kop (150ml) water
• 2. Bami: Recept Sandhia's Bami
• 3. Gebakken Banaan: Recept Gebakken Banaan
• 4. Sandhia's Zuurgoed: Recept Sandhia's Zuurgoed
• 6. Nasi Tomaat Sambal Saus: Recept Nasi Tomaat Sambal Saus

Bereidingswijze

• STAP 1: 5 eetlepels zonnebloemolie verhitten, uien (in halve ringen) hierin lichtbruin fruiten.
• STAP 2: Voeg de drumsticks hieraan toe en bak ze circa 5 minuten op matig vuur op. 
• STAP 3: Voeg Bami Trafasie (vers bereide roerbakmix), tomatenpuree, Trassie Trafasie, Pinda Sambel, Chinese vijfkruidenpoeder (spicepowder) bruine suiker en tomaat (in stukjes) hieraan toe en het geheel enkele minuten, onder af en toe omscheppen, op matig vuur bakken.
• STAP 4: Het water langs de zijkant rondom het gerecht toevoegen, omscheppen en 20 minuten met deksel op de pan stoven. 

Dit recept is geprint vanaf de website Sandhia’s Recepten - Faja Lobi, kijk voor heerlijke recepten op https://www.fajalobi.nl/recepten/

• Handig alle recepten bij de hand? Bestel ons bestseller kookboek Sandhia’s Recepten Deel 5 hier: https://www.sandhiasrecepten.nl/