Caribbean Worst (Caribbische worst met masala en verse groenten)

Ingrediënten

• 400 gram Basmati rijst
• 1 pot (360ml) Faja Lobi Roti Masala Trafasie (vers bereide woksaus)
• zonnebloemolie
• 1 ui (gesnipperd)
• 6 braadworsten (kip of varken)
• 1 rode en 1 gele paprika (in reepjes)
• 150 gram chanpignons (gesneden)
• Faja Lobi Roti Sambal Trafasie (homemade sambal)

Bereidingswijze

1. Rijst volgens gebruiksaanwijzing op verpakking bereiden.
2. 5 eetlepels olie verhitten, de braaadworsten hierin rondom goed aanbraden, afscheppen en in schuine reepjes snijden.
3. In dezelfde olie de ui enkele minuten lichtbruin fruiten. 1 pot (360 ml) Roti Masala Trafasie (vers bereide woksaus), 1 kopje (150ml) water, de paprika en de champignons toevoegen, goed omscheppen en vervolgens 10 minuten met deksel op pan, onder af en toe omscheppen, op matig vuur laten sudderen.

Dit recept is geprint vanaf de website Sandhia’s Recepten - Faja Lobi, kijk voor heerlijke recepten op https://www.fajalobi.nl/recepten/

• Handig alle recepten bij de hand? Bestel ons bestseller kookboek Sandhia’s Recepten Deel 5 hier: https://www.sandhiasrecepten.nl/