Faja Lobi Sandhia's Recepten - Recept voor Sranang Foroe (rijst met drumsticks en amsoi)

Sranang Foroe (rijst met drumsticks en amsoi)

Techniek: Wokken Aantal personen: 4 personen Bereidingstijd: 30 minuten

Ingrediënten

zonnebloemolie
2 theelepels tomatenpuree
1 theelepel Trassie Trafasie (echte Sandhia's trassie)
1 ui
1 rode- en 1 groene paprika
1 pot (360ml) Faja Lobi Sranang Foroe Trafasie (vers bereide saus)
400 gram Kotomisi Basmati (rijst speciaal voor Sandhia's Rijst Gerechten)
500 gram amsoi of andijvie
1 teentje knoflook
5 stuks (circa 500 gram) drumsticks

Afbeelding van Sranang Foroe (rijst met drumsticks en amsoi)

Bereidingswijze

1. Voorbereiding:

Kotomisi Basmati volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking bereiden.
De amsoi of andijvie fijnsnijden en wassen.

2. Sranang Foroe:

5 eetlepels olie verhitten; drumsticks en de ui (in ringen gesneden) toevoegen en bakken tot het vlees gaar is; 1 pot (360ml) Sranang Foroe Trafasie (woksaus), Trassie Trafasie en tomatenpuree toevoegen en 5 minuten wokken. 1/2 kopje (75 ml) water, rode- en groene paprika toevoegen en 10 minuten op matig vuur laten sudderen.

3. Amsoi of andijvie:

De amsoi of andijvie in 2 eetlepels olie met de knoflook (geperst) wokken; zout naar smaak toevoegen.

Dit recept is geprint vanaf de website Sandhia’s Recepten - Faja Lobi, kijk voor heerlijke recepten op https://www.fajalobi.nl/recepten/

• Handig alle recepten bij de hand? Bestel ons bestseller kookboek Sandhia’s Recepten Deel 5 hier: https://www.sandhiasrecepten.nl/