Gezonde Sandhia's roti salade

Ingrediënten

• 500 gram kipfilet
• 1 pot (360 ml) Faja Lobi Moksie Metie Trafasie (vers bereide marinade)
• 2 eieren
• 2 aardappels (kruimige)
• 1 pak Sandhia's Roti of Sandhia’s Roti Mini of Roti Choti
• 1 zak (300 gram) gemengde slamix

Bereidingswijze

• STAP 1: Kipfilet 2-3 uur of een nacht van te voren marineren met ½ pot (180 ml) Moksie Metie Trafasie (marinade).
• STAP 2: Verdeel het gemarineerd vlees op een ovenschaal, schenk de overblijvende marinade (uit stap 1) erover.
• STAP 3: Rooster het 15 minuten in de oven op 200 graden, snijd het hierna in reepjes. 
• STAP 4: Eieren samen met de aardappels (in partjes of plakjes) in ruim water gaarkoken. 

Dit recept is geprint vanaf de website Sandhia’s Recepten - Faja Lobi, kijk voor heerlijke recepten op https://www.fajalobi.nl/recepten/

• Handig alle recepten bij de hand? Bestel ons bestseller kookboek Sandhia’s Recepten Deel 5 hier: https://www.sandhiasrecepten.nl/