Zalm Surimayo (gegrilde zalm met Sandhia's mayonaise)

Ingrediënten

• 200 gram kousenband
• 1 pot (200ml) Faja Lobi Madam Jeanette Trafasie (vers bereide gele hot sauce)
• honing
• 2 goudgele bakbananen
• honing
• frietsaus
• 500 gram zalmfilet (zonder huid)

Bereidingswijze

1. De bakbanaan in schuine plakjes snijden, in ruim water circa 3 minuten koken en daarna afgieten.
2. De kousenband in ruim water circa 5 minuten koken en daarna afgieten.
3. De zalm in 4 delen verdelen en besmeren met witte peper en zout; grill of bak ze daarna gaar.
4. Suriamayo:Meng 5 eetlepels Madam Jeanette Trafasie (gele hot sauce) met 2 eetlepels honing en 2 eetlepels frietsaus tot een mooie gladde saus.

Dit recept is geprint vanaf de website Sandhia’s Recepten - Faja Lobi, kijk voor heerlijke recepten op https://www.fajalobi.nl/recepten/

• Handig alle recepten bij de hand? Bestel ons bestseller kookboek Sandhia’s Recepten Deel 5 hier: https://www.sandhiasrecepten.nl/