Ingrediënten
- 4 aardappelen
- 3 theelepels tomatenpuree
- 1/2 ui
- zout
- 400 gram kousenband
- 1 pot (360ml) Faja Lobi Surinam Trafasie (vers bereide roerbakmix)
- 1 kopje (150 ml) water
- 7 eetlepels zonnebloemolie
Olie verhitten; aardappelen ( in partjes gesneden), in de olie lichtbruin bakken en afscheppen. Vervolgens ui in de olie lichtbruin fruiten, daarna de gebakken aardappelen, kousenband, 5 eetlepels Surinam Trafasie (vers bereide roerbakmix), tomatenpuree toevoegen en omscheppen. Na enkele minuten het water toevoegen en het geheel 15-20 minuten op zacht vuur laten smoren.
Dit recept is geprint vanaf de website Sandhia’s Recepten - Faja Lobi, kijk voor heerlijke recepten op https://www.fajalobi.nl/recepten/
• Handig alle recepten bij de hand? Bestel ons bestseller kookboek Sandhia’s Recepten Deel 5 hier: https://www.sandhiasrecepten.nl/