Rijst met Gehaktbal (gehaktbal in sojasaus met rijst)

Ingrediënten

• 400 gram Kotomisi Basmati (rijst speciaal voor Sandhia's Rijst Gerechten)
• 1 pot (360ml) Faja Lobi Nasi Trafasie (vers bereide roerbakmix)
• Faja Lobi Satésaus Trafasie (echte Sandhia's satésaus)
• 200 gram kip gehaktbal
• 3 tl tomatenpuree, zonnebloemolie, 100 gram peultjes en 100 gram wortel, 2 teentjes knoflook, 3 sjalotjes, 2 tl honing of bruine suiker

Bereidingswijze

1. Peultjes en wortel in ruim water 4 minuten koken, daarna afgieten en met koud water afspoelen.
2. Kotomisi Basmati volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking bereiden.
3. 5 eetlepel olie verhitten en gehaktbal, ui en knoflook 4 minuten roerbakken; hieraan 1 eetlepel Nasi Trafasie (vers bereide roerbakmix), tomatenpuree, honing of suiker en 2 eetlepels Satésaus Trafasie toevoegen en goed omscheppen.
Vervolgens 1 kop (150ml) water toevoegen en 8 minuten op matig vuur laten sudderen.
4. De laatste 3 minuten wortel en peultjes toevoegen.

Dit recept is geprint vanaf de website Sandhia’s Recepten - Faja Lobi, kijk voor heerlijke recepten op https://www.fajalobi.nl/recepten/

• Handig alle recepten bij de hand? Bestel ons bestseller kookboek Sandhia’s Recepten Deel 5 hier: https://www.sandhiasrecepten.nl/